Otrzymywanie emulsji

Skuteczne emulgowanie

Aby połączyć wodę i olej musimy dostarczyć do układu energię oraz ustabilizować otrzymany układ dyspersyjny. W laboratorium możemy do tego wykorzystać mieszadło mechaniczne i homogenizator.

MIESZADŁO MECHANICZNE

Po zmieszaniu obu faz w obecności emulgatora propeler mieszadła zanurza się w mieszaninie i dobiera obroty tak aby całość mieszała się energicznie ale nie ulegała zapowietrzeniu (chcemy krem a nie mus!). Na ogół im większe obroty tym emulsja wychodzi bardziej stabilna gdyż uzyskujemy mniejsze krople fazy rozproszonej (przepraszam profesjonalistów za niewielkie uogólnienie!). Za pomocą mieszadła można otrzymać zarówno 50 mL jak i 5 L emulsji, a ilości zależy od mocy przyrządu i wielkości propelera. Mieszadło jest uniwersalnym urządzeniem mieszającym gdyż za jego pomocą przygotujemy też dyspersje  zagęstników czy zagęszczone roztwory spc.

Przy przenoszeniu skali trzeba wziąć pod uwagę, że emulsja została zaprojektowana „na mieszadło mechaniczne”.

Skoro można w ten sposób to po co ponosić koszty i wprowadzać

HOMOGENIZATOR

Homogenizator pozwala na znacznie bardziej efektywne rozdrobnienie faz. Szczególnie w przypadku emulsji w/o jest konieczny do uzyskania stabilnego układu. W zależności od końcówki dyspergującej (układ rotor/stator) i mocy urządzenia możemy otrzymać od 5 mL emulsji do kilku litrów.

Poniżej zamieściłam zdjęcia emulsji. Obie próbki mają identyczny skład. Próbka górna została zrobiona z użyciem homogenizatora (homogenizacja 30 s; 15000 1/s), mieszanie na mieszadle mechanicznym do schłodzenia. Próbka dolna została zemulgowana wyłącznie za pomocą mieszadła mechanicznego (IKA RW 16).

Warto jednak pamiętać, że nie wszystkie surowce można homogenizować. Wiele polimerów „nie lubi” tak dużych sił ścinających i homogenizacja może zepsuć parametry reologiczne produktu.

Dowiedz się jak zrobić ogórkowy krem nawilżający

Dzisiaj piąta część ogórkowego zawrotu głowy czyli ogórkowy krem nawilżający. Krem można stosować zarówno na dzień jak i na noc. Uzupełnia zabieg ogórkowy złożony z oczyszczania ogórkowym płynem micelarnym, tonizacji ogórowym tonikiem, regeneracji żelową maską ogórkową.

Surowce do zrobienia kremu ogórkowego

W przypadku kremu nie ma znaczenia czy użyjesz klarowany czy nieklarowany sok ogórkowy. Sok przed dodaniem do kremu należy ogrzać do 40 stopni celsjusza.

Sposób przechowywania i stosowanie

Krem najlepiej przechowywać w ciemnym słoiczku. Jeżeli nie dodajesz konserwantu krem należy przechowywać w lodówce. Jako produkt na bazie świeżych owoców krem jest podatny na rozwój pleśni.

Najlepiej stosować po umyciu i stonizowaniu skóry  twarzy.

Receptura i sposób przygotowania

Obejrzyj film i przystąp do działania! Receptura pod filmem! Wolisz zrobić krem ze mną? A może chcesz przygotować wszystkie kosmetyki z serii ? Napisz (beata.domagalska@bewude.com.pl) i umów się na warsztaty u mnie lub on-line!

Receptura, której wykonanie pokazuje film.

Sposób użycia. Stosować na twarz i dekolt rano i wieczorem.

Faza Nazwa handlowa INCI Zawartość [%] masa na 50g
A woda demineralizowana Aqua 55,5 27,75
A glikol Propylene Glycol 3,0 1,5
B sok z surowego ogórka Cucumis sativus (Cucumber) Fruit Juice 12 6
C Olivem 1000 (ECOSPA) Cetearyl Olivate, Sorbitan Olivate 8 4
D olej z nasion winogron (ECOSPA) Vitis Vinifera (Grape) Seed Oil 16 8
D olej jojoba Simmondsia Chinensis (Jojoba) Seed Oil 4 2
D witamina E Tocopherol, Helianthus Annuus (Sunflower) Seed Oi 0,5 0,25
E eco konserwant płynny Benzyl Alcohol, Salicylic Acid, Glycerine, Sorbic Acid 1 0,5
  1. Naważyć do zlewki składniki fazy wodnej A, wymieszać i ogrzać do 75 st. C.
  2. Naważyć do zlewki składniki fazy C, wymieszać i ogrzać do 75 st. C.
  3. Wlać fazę A do fazy C i intensywnie mieszać (mikserem do mleka lub kuchennym)
  4. Dodać sok ogórkowy (faza B) ogrzany do 40 st. C i intensywnie mieszać do schlodzenia mieszaniny.
  5. Gdy krem będzie miał poniżej 40 st. C dodać miks tokoferoli (faza D) oraz konserwant (faza E)
  6. Przełożyć do zdezynfekowanego słoiczka.

 

 

Formy fizykochemiczne cz.1

Emulsja jest formą fizykochemiczną, w której skład wchodzą minimum dwie niemieszające się ze sobą ciecze. Każda z cieczy tworzy odrębną fazę tego układu. Jedna z nich jest fazą zewnętrzną – ciągłą, druga zaś stanowi fazę wewnętrzną – rozproszoną. Faza wewnętrzna ma formę kropli zdyspergowanych w fazie ciągłej. Wyróżniamy emulsje olej w wodzie (o/w), w której fazą zewnętrzną jest ciecz polarna (woda – w) a fazą wewnętrzną ciecz niepolarna (olej – o). Drugim rodzajem jest układ w którym fazą ciągłą jest ciecz niepolarna (o) a fazą rozproszoną ciecz polarna (w) określana jako emulsja woda w oleju (w/o). Warto pamiętać, że za typ emulsji odpowiada emulgator.

Promocja „Mikołajki 2018”

Tylko do 6 grudnia 2018 możesz otrzymać 6% zniżki na każdy z oferowanych kursów (K1 do K5). Wystarczy wypełnić formularz zgłoszeniowy i polubić nas na FB (www.facebook.com/BWDomagalska)!

Pamiętaj! 6% rabatu tylko do 24:00 6 grudnia 2018!

Szczegółowy regulamin promocji: Promocja „Mikołajki 2018”

Nowe kursy i szkolenia!

Już 20 listopada 2018 rusza szkolenie on-line „Surowce i formy kosmetyczne”

Agenda szkolenia:
K1EL – Surfaktanty w produktach kosmetycznych
K2EL – Zagęstniki w produktach kosmetycznych
K3EL – Emolienty w produktach kosmetycznych
K4EL – Formy produktów kosmetycznych

Cena szkolenia: 550 PLN

Jeśli chcesz uzyskać więcej informacji napisz: szkolenia@bewude.com.pl