Dezynfekcja – nie tylko alkohol etylowy

Alkohol etylowy i izopropylowy

Obecnie alkohole: etylowy i izopropylowy są standardowymi substancjami wykorzystywanymi w produktach do higienicznej dezynfekcji rąk. Oczywiście przyczynił się do tego koronawirus i epidemia COVID-19. Wprowadzono możliwość rejestrowania produktów do dezynfekcji  rąk z tymi alkoholami w ramach tzw. szybkiej ścieżki więc na rynku pojawiły się dziesiątki jakże potrzebnych żeli i płynów. Wydatnie wzrosła świadomość konsumentów, że aby dezynfekcja takimi produktami była efektywna konieczne jest aby stężenie alkoholu było co najmniej 70%

Inne biobójcze substancje czynne

Jednak alkohole etylowy i izopropylowy to nie jedyne biobójcze substancje czynne. Wśród substancji wykazujących działanie przeciwdrobnoustrojowe są także surfaktanty (m. in. kationowe, niektóre amfoteryczne). Tu chyba najlepiej znany jest chlorek benzalkoniowy (Benzalkonium Chloride).  Wykaz dozwolonych substancji czynnych można sprawdzić na stronie Komisji Europejskiej o biocydach.

Biocydy naturalne

Interesującą grupą związków o działaniu przeciwdrobnoustrojowym są biosurfaktanty z grupy lipopetydów. Przykładem mogą być biosurfaktanty produkowane przez Bacillus tequilensis strain SDS21.  Biosurfaktanty te (surfaktyny) obniżają napięcie powierzchniowe wody do 30 mN/m a ich CMC wynosi 40mg/l i wykazują aktywność względem mikroorganizmów tworzących biofilm na podłoży polistyrenowym, szklanym czy na stali. Dodatkowo aktywność ta jest niezależna od obecności jonów wapnia i magnezu w roztworze. Szczegółowo o produkcji, wydzielaniu i badaniach na ten temat można przeczytać w artykule:  Disinfectant-like activity of lipopeptide biosurfactant produced by Bacillus tequilensis strain SDS21