Cynamon zna chyba każdy. Jest przyprawą kuchenną, którą dodaje się zarówno do dań słodkich (szarlotka!) jak i do dań mięsnych. Ten dostępny na naszym rynku to na ogół przyprawa otrzymywana z kory cynamonowca cejlońskiego. Jednak regionalnie używa się korę wielu innych gatunków. A jest w czym wybierać gdyż cynamonowce należą do wawrzynowanych, które obejmują około…
Woski i świece zapachowe Zbliża się koniec wakacji. Przed nami wrzesień i chłodne wieczory. Na takie wieczory najlepsza jest gorąca herbata i książka i otulenie się ciepłym zapachem pomarańczy, kawy, cynamonu… Na takie doznania zmysłowe pozwalają nam woski i świece zapachowe.
Konserwanty Konserwanty to substancje (związek chemiczny lub mieszanina związków chemicznych), które powodują przedłużenie przydatności do spożycia lub trwałości produktów spożywczych i przemysłowych. Związki te hamują aktywność mikroorganizmów i zapobiegają powstawaniu produktów przemiany materii. Dzięki temu opóźniają proces obniżenia jakości wyrobu i ograniczają ewentualne podrażnienia skóry i błon śluzowych.
